Huile essentielle de Fenouil Doux

| Nom botanique | Foenicullum vulgare Mill. |
| Synonymes | Fenouil Fenouil commun Fenouil amer |
| Origine | Europe (Espagne) |
| Illustration |
Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé; Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz
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| Description botanique |
Le Fenouil est une plante vivace qui peut atteindre 1,50 à 2,50m de haut. Les fleurs jaunes sont réunies en ombrelles plates de 7 à 10 cm.
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| Description olfactive | Son huile essentielle de couleur incolore à jaune pâle, obtenue par distillation des graines, exhale une odeur anisée, verte et végétale. |
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