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Concrète d'Artichaut

  

Nom botanique
Cynara cardunculus L. var (Scolymus)
Synonyme Artichaut commun
Origine Nord de l'Afrique (Egypte)
Illustration
Basil Besler, Hortus Eystettensis
Description botanique
L'artichaut est un membre amélioré de la grande famille des chardons. C'est une plante potagère cultivée pour sa « tête » récoltée avant que les fleurs ne se développent.
Description olfactive Sa concrète de couleur brun, obtenue par extraction de sa tête, exhale une odeur herbacée et poudrée.

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